簡単ふわシャキなニラ玉炒め♪
kuarua @cook_40055327
５分ですぐ出来て美味しい♪
このレシピの生い立ち
オイスターソースのニラ玉が好きじゃないので
我が家の味付けはいつもこれ♪
アプリでひらく作り方
- 1
ニラを3～4㎝幅に切る。
卵を溶き、マヨネーズを入れ混ぜる。
(だまは残っててもいい) - 2
フライパンをしっかり熱しゴマ油を入れる。
- 3
１の卵を入れ箸で大きくかき混ぜ半熟状態のときすぐにニラも入れサッと炒める。
- 4
鶏ガラスープの素、醤油を回し入れ、塩コショウで味をととのえたら完成♪
コツ・ポイント
卵もニラもサッと火を通すだけで炒めすぎないこと。
そうすることで卵はふんわり、ニラはシャキシャキで美味しくなります。
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