作業10分!炊飯器で簡単ローストビーフ

nonsuke__ @cook_40054582
おもてなしにもぴったり!お店のよりもおいしいローストビーフが炊飯器で!オニオンソースも一緒にどうぞ♡
このレシピの生い立ち
旦那の誕生日、ローストビーフのリクエストがありやってみました♡
ローストビーフはアルミホイルに包んだりそのまま放置して火を中に軽く通すのが一般的ですが、何となく家だと赤すぎるのも気になるので、炊飯器で♡
作り方
- 1
牛モモブロックに、○の材料をまんべんなくふりかけてラップにくるみ冷蔵庫で半日〜ねかせる。
- 2
フライパンにオリーブオイルを中火で熱し、牛モモブロックの全面にしっかり焼き目をつける。割としっかりつけて大丈夫。
- 3
焼き目をつけたお肉をラップできつくまき、包む。それをジップロックにいれて空気を抜きしっかり閉じる。
- 4
炊飯器にジップロックごといれ、熱湯をかぶるくらいそそぎ、保温で1時間まってできあがり!!
- 5
オニオンソースは、玉ねぎをすりおろし、出た汁と一緒に★とまぜておく。
- 6
お肉を焼いたままのうまみがのこっているフライパンに、バターをとかし、玉ねぎと★をまぜたタレを入れ弱火でフツフツさせる。
- 7
タレにはお好みでブラックペッパーを最後にまぜてもおいしいです。
きってかざってできあがり♡
コツ・ポイント
○の材料は多めにふります。バジルソルトやマジックソルトが味の決め手。しっかりふると、お店のよりも、おいしい♡
焼き目をしっかりつけることで、みためも味のメリハリもつきます♡
写真は2倍の量でつくっています。2本分。
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
-
-
簡単*炊飯器*失敗知らずローストビーフ* 簡単*炊飯器*失敗知らずローストビーフ*
おもてなしにも、子供達にも人気のローストビーフが、炊飯器に入れるだけで作れちゃう♪さっぱり玉ねぎソースがお気に入り❤ 705r -
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20397672