白菜と豚肉と昆布と昆布つゆのお鍋
白菜と豚肉であったかいんだから～♪
このレシピの生い立ち
最高気温5℃で雨…「う～ん、鍋でしょ～」というわけです。
作り方
- 1
鍋に水と昆布とお好みの根菜をいれ火にかけます。
- 2
沸騰前に昆布をとりだし、沸騰後に鰹節をいれ、あみじゃくしですくいます。(多少はのこっても⭕)
- 3
昆布つゆ(めんつゆ)をいれ、なじんだら白菜以外の具を入れて、火がとおったらさいごに白菜と少し味噌を入れます。
コツ・ポイント
豆腐いれるならチンして最後の方に♪
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