❤濃厚ベイクドチョコチーズケーキ❤
祝28.2.17話題入り‼︎簡単かつ甘さを抑えた濃厚チョコレートチーズケーキです‼バレンタイン、Xmas、誕生日にも
このレシピの生い立ち
イベント用にIH、ブレンダー、ビストロオーブンを使用し子供からお年寄りまで簡単に考えたレシピです。
28.2.17お砂糖の分量を見直しました。
❤濃厚ベイクドチョコチーズケーキ❤
祝28.2.17話題入り‼︎簡単かつ甘さを抑えた濃厚チョコレートチーズケーキです‼バレンタイン、Xmas、誕生日にも
このレシピの生い立ち
イベント用にIH、ブレンダー、ビストロオーブンを使用し子供からお年寄りまで簡単に考えたレシピです。
28.2.17お砂糖の分量を見直しました。
作り方
- 1
フードプロセッサー(FP)に、リッツとマーガリンを入れて攪拌する。オーブンを180度に予熱する。
-
- 2
シリコン型に1のリッツをひき詰める。(シリコン型がない時はクッキングペーパーをしき、ひき詰める)
-
- 3
IHを使用しボウルに小さく折ったチョコレート、生クリームを入れて火力3にしヘラで混ぜながらチョコレートを溶かす。
-
- 4
クリームチーズを手でちぎり、砂糖、卵、小麦粉、ココアを入れてブレンダーでダマがなくなるまでよく攪拌する。
-
- 5
1の型に生地を流し込み、トントンと空気を抜く。
-
- 6
180度のオーブンで40分焼く。焼き上がったら2回トントンと空気抜きし粗熱を取り冷蔵庫で冷やす。半日か1日冷やして下さい
-
- 7
仕上げに溶けない粉砂糖を振りかけて完成です。
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- 8
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- 9
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コツ・ポイント
①FPがない方はビニール袋にリッツを入れ麺棒で叩くといいです。
②IHではなくガスの方は深めの器にチョコと生クリームを半分入れレンジで溶かしたら残りの生クリームを入れて混ぜて下さい。
③ブレンダーがない方は、ミキサーで攪拌するといいです。
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