白菜とイシモチのつみれ味噌汁
おうちごはん☆ @ouchigohan
白菜の甘みがおいし～♪生姜と葱で体があったまります～^^いわし等でも美味しいです^^
このレシピの生い立ち
新鮮ないしもちをいただいたので♪
白菜とイシモチのつみれ味噌汁
白菜の甘みがおいし～♪生姜と葱で体があったまります～^^いわし等でも美味しいです^^
このレシピの生い立ち
新鮮ないしもちをいただいたので♪
作り方
- 1
いしもちは内臓、うろこをおとし３枚におろす。小骨を取る・FPで卵白まで一気に混ぜ合わせる
- 2
白菜はざく切りにしておく
- 3
だし汁に2をいれ柔らかくなるまで中火で煮る。白菜がしんなりしてきたらゆっくりと1をスプーンなどでおとす
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- 4
いわしが浮いてきたら味噌を溶かしいれ葱 七味などお好みで振り掛けめしあがれ♪
コツ・ポイント
塩気があるので味噌はすこし控えめにしてください^^
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