ネギのスープ
ジャバウォック @cook_40017477
簡単です。材料も少ないです。時間かかりません。汁物が欲しい時に。
このレシピの生い立ち
漫画「きのう何食べた？」のネギのコンソメ煮をスープ仕立てにしました。
アプリでひらく作り方
- 1
ネギを２〜３㎝位に切る。青い部分も使う。
- 2
鍋にネギとコンソメ、ローリエ、水を入れて強火にかける。煮立ったら、弱火にして5分くらい煮る。
- 3
出来上がったスープを器に盛り、黒胡椒をかける。
コツ・ポイント
このスープは冬限定です。他の季節だと、ネギの独特の甘みがなくおいしくないです。
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