揚げもの党スイーツ♡チョコとバナナと豆腐

merciroll @cook_40063902
チョコとバナナとお豆腐のみの砂糖を使わないフリッターです。ホットケーキミックスを使用したことで程よい甘さになりました。
このレシピの生い立ち
昔、アイスクリームの天ぷらを作ったことを思い出しながら作りました。アイスは早く食べないと中身が大変なことになりましたが、こちらはすぐに食べればアイスの天ぷら風で、時間をおいても外はカリッと中はクリーミーと、いずれも楽しめます。
作り方
- 1
板チョコは湯せんにかけて溶かします。
- 2
豆腐半丁とバナナ1本をミキサーにかけます。
- 3
2の中に1の溶かしたチョコを入れてさらにミキサーにかけてクリーム状にします。
- 4
このような容器を利用して3のクリーム状のものを小分けして冷凍します。(写真は100均のにぎりずしの型)
- 5
玉子と牛乳でホットケーキミックスの衣を作ります。
- 6
4で冷凍したものを5の衣をからめてきつね色に揚げて出来上がり。
コツ・ポイント
しっかりと冷凍するとやりやすいです。
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