作り方
- 1
万願寺とうがらしを5ミリ～1センチ位に刻む。
- 2
1をシリコンボールに入れ、ラップをして電子レンジで約3分加熱。
- 3
豚こまを細かく刻む。(豚ミンチでも)
- 4
フライパンを熱し、胡麻油をひいて3をいためる。
ニンニク、生姜も入れていためる。 - 5
2の水分を軽く切って入れ、いためる。
- 6
酒、砂糖、味噌を入れる
コツ・ポイント
万願寺とうがらしは種を取らなくてもOK。
ヘタは落としてください。
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