作り方
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1 野菜を食べやすい大きさに切る
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- 4
2 お肉も食べやすい大きさに切る。
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- 5
3 あんかけを作ります。まずフライパンに油をひいて野菜とお肉を炒める。
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4 お肉に火が通ったら、シーフードミックスと水、中華スープの素を入れる。
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5 水溶き片栗粉をつくる。
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6 野菜が柔らかくなったら、塩とこしょうで味を整え最後に水溶き片栗粉を入れてとろみをつける。
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7 フライパンに油を多め（大さじ3ほど）に入れ麺を入れる。
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- 10
8 中火で5分ほど焼き上げにし、色が付いてきたらひっくり返す。
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9 両面がパリパリになったら油をよくきり、お皿に盛る。その上にあんをかけて出来上がり。
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コツ・ポイント
あんの味は水溶き片栗粉を入れるので少し濃いめで良いかと思います！
麺は富士宮焼きそばの麺を使うのがオススメです。
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