カリカリッ!ふわっふわ~の揚げ海老パン

~とあ~
~とあ~ @cook_40055018

材料混ぜて揚げるだけ!
このレシピの生い立ち
中華料理屋さんで食べた海老パンが美味しくて再現しました

カリカリッ!ふわっふわ~の揚げ海老パン

材料混ぜて揚げるだけ!
このレシピの生い立ち
中華料理屋さんで食べた海老パンが美味しくて再現しました

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材料

4人分
  1. バナメイ海老 250~300g
  2. 玉ねぎ 1/2個
  3. 一個
  4. 片栗粉 適宜
  5. ☆パセリ 適宜
  6. ☆オイスターソース 小さじ1
  7. ☆塩胡椒 適宜
  8. サンドイッチ用食パン 6枚
  9. 揚げ油 適量
  10. スイートチリソース 適量

作り方

  1. 1

    バナメイ海老は殻をむき、背ワタを取って、玉ねぎと一緒にフードプロセッサーにかけるか、粗く刻む

  2. 2

    1と☆をすべて混ぜ合わせて、パンの片面に厚めにぬる

  3. 3

    170℃の油に、海老を塗った面を下にして入れる。火が通ったらひっくり返して両面揚げる

  4. 4

    冷めたら4等分して盛り付けて出来上がり。スイートチリソースをつけて召し上がれ♪

コツ・ポイント

パンに厚めにぬった方が美味しいです

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~とあ~
~とあ~ @cook_40055018
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美味しいものを食べるのも作るのも大好きデス。外食した時に美味しかったものを、おうちで再現するのも好き。今はパン作りが趣味?(笑)共働きなので、夕御飯は帰ってから1時間一本勝負!作り置き、常備菜をうまく利用して毎日のお弁当も作ってます
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