しょうが入り♡揚げない時短♡ヘルシー酢豚

◯かなせ◯
◯かなせ◯ @cook_40070008

揚げない酢豚でヘルシーに♡ケチャップの甘さが美味しい♡
このレシピの生い立ち
高カロリーになりがちな酢豚を、揚げないことでヘルシーにしました。

しょうが入り♡揚げない時短♡ヘルシー酢豚

揚げない酢豚でヘルシーに♡ケチャップの甘さが美味しい♡
このレシピの生い立ち
高カロリーになりがちな酢豚を、揚げないことでヘルシーにしました。

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材料

2人分
  1. 豚モモ薄切り肉 160g
  2. ピーマン 2個
  3. 人参 40g(約1/5本)
  4. 玉ねぎ 1/2個
  5. しょうが 20g
  6. 塩、胡椒 各少々
  7. 片栗粉 小さじ1
  8. ごま 大さじ1
  9. トマトケチャップ 大さじ2
  10. ☆酢 大さじ1
  11. ☆砂糖 小さじ2
  12. ☆醤油 小さじ2

作り方

  1. 1

    豚肉は一口大に切り、塩こしょう片栗粉をまぶす。
    ピーマンは乱切り、玉ねぎはくし形切り。

  2. 2

    人参は短冊切りにし、ラップで包んでレンジで30秒加熱する。
    しょうがは千切りにする。

  3. 3

    フライパンに胡麻油を熱し、豚肉を炒め、肉の色が変わったら玉ねぎ、人参、生姜を加えて更に炒める。

  4. 4

    ピーマンを加え、☆を加えて全体を炒め合わせる。

コツ・ポイント

野菜は歯ごたえを残して炒めるとたべごたえも増して満足感もアップ♡

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◯かなせ◯
◯かなせ◯ @cook_40070008
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精神障害者で働けない専業主婦。だからご飯はしっかりと美味しいものを作りたい!ぽっちゃりしてる旦那のために、なるべくヘルシーなものを…と日々考えています。安い、早い、美味しいものを!料理上手な母から受け継いだレシピもあります。
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