節約でも美味しい♥もやしとお餅のチヂミ

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✱ゆっこ✱
✱ゆっこ✱ @cook_40054422

もやしをいっぱい食べられるレシピ
じっくり焼いてカリカリ＆モチモチに♪
このレシピの生い立ち
やっぱりもやしでしょ♪

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材料

3～4人前
  1. もやし（黒豆もやし）なければ普通のもやし可 1袋
  2. 切り餅 2個
  3. 万能ねぎ 5本
  4. ●小麦粉 大さじ8
  5. ●片栗粉 大さじ4
  6. ●細切りナチュラルチーズ 大さじ3
  7. ●鶏ガラスープの素 大さじ1
  8. ●卵 1個
  9. ●水 1カップ（200cc）
  10. タレの材料
  11. しょうゆ 50cc
  12. お酢 25cc
  13. ゴマ油 小さじ1
  14. 砂糖 小さじ2
  15. すりゴマ 小さじ1
  16. 輪切り唐辛子（乾燥したもの） 少々

作り方

  1. 1

    まずボールに切り餅をスライサーを使って
    薄くスライスしながら入れてゆきます

  2. 2

    もやしは洗って水気を十分にきっておく

    万能ねぎは2cm程度にきって上のボールに入れます

  3. 3

    次に●の材料を順にいれて混ぜたねを作ってゆきます

  4. 4

    ここでもやしをボールに入れてざっくり混ぜる

  5. 5

    大さじ1の油をフライパンに熱し
    たねをすくって入れてゆく
    28cmのフライパンで3つくらいがちょうどいいです♪

  6. 6

    裏表とじっくり焼き色がつくまで
    揚げる感じで焼いてゆくともやしがパリッとします

    完成!!

コツ・ポイント

焼くときは中火で揚げる感じで焼いてゆくといいです
時々スプーンやヘラで平べったく押しながら焼いてゆくとパリパリに
出来立て熱々のうちに召し上がってください美味しい♥!!

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レシピ作者

✱ゆっこ✱
✱ゆっこ✱ @cook_40054422
に公開
クックパッド始めて2年目突入ですcook本などに掲載して頂き本当にありがとうございます皆さんの素敵なレポ感謝NY のParsons School of Design卒でNYでデザイナーやってました♪なので見た目楽しい料理が大好き日々ゴチャゴチャ研究～うちの子が喜ぶもの作ってます随時書き換え更新レシピありですどうぞ宜しくお願いしますm( _ _ )m
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