冷えた体は、アーサおじや
オリエンタルママ @cook_40039321
沖縄特産アーサーという海草を卵おじやに入れてみました。潮騒を感じられるほんわかおじや、おいしいですよ。
このレシピの生い立ち
冷凍ご飯がいっぱいあり、塩サバを焼いて朝食にしました。
アプリでひらく作り方
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ごはんは一度ザルに入れ、流水でぬめりを落とすと良いです。鍋にだし汁と共に入れ、コトコト弱火で10分～煮ます
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- 2
戻したアーサを1にいれます
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- 3
溶き卵を入れ、出来上がりに塩・醤油で味を整えます
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- 4
カルシウム・高タンパク質・食物繊維・ビタミンCも豊富。夏にピッタリの海草です。アオサでも代用可能！
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コツ・ポイント
コトこコト弱火で煮ると、ごはんが柔らかで美味しいです。
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