”やんばる” なポーク玉子♡
ち～sun @chi_sun_sun
誰が作ってもお店の味♪
ちゃちゃっとできて、ご飯がススム～！
このレシピの生い立ち
『新宿やんばる』で食べたポーク玉子が美味しかったので作りました。
”やんばる” なポーク玉子♡
誰が作ってもお店の味♪
ちゃちゃっとできて、ご飯がススム～！
このレシピの生い立ち
『新宿やんばる』で食べたポーク玉子が美味しかったので作りました。
作り方
- 1
スパムは５㎜厚にスライス。
卵は砂糖を加えて割りほぐしておく。 - 2
熱したフライパンに薄く油を引き、スパムを焼く。
こんがり焼き色が付いたら裏返して、卵を流し入れる。 - 3
卵が半熟になったら、フライ返しなどを使ってひっくり返すか半分に畳んで火を止める。
あとは余熱で！
（画像は畳んでます） - 4
-
コツ・ポイント
溶き卵を流した後はむやみやたらにいじらない！
半熟もそそられますが、ポーク玉子に関してだけは、しっかり焼きの方が美味しい気がします。
だからと言って焼きすぎるのも注意(笑)
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