アプリでひらく作り方
- 1
アスパラは斜めに切る。油揚げとエリンギも大体同じ大きさになるように短冊切りにする。
- 2
フライパンにサラダ油を熱し、ニンニクとバターを投入。アスパラも入れて軽く炒め、塩コショウする。
- 3
アスパラに火が通ったらエリンギと油揚げを投入し、醤油を回しかけ、マヨネーズも入れて混ぜ、３分ほど炒めて完成。
コツ・ポイント
アスパラの太さなどにもよるので（今回使用したアスパラは極太です）、調味料は様子見て加減してください。最後にお好みで七味をどうぞ。
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