玉ねぎの冷製スープ
おじゃこむまろん @cook_40120589
お家で簡単にビストロの味！
このレシピの生い立ち
ついつい買いすぎてしまう新玉ねぎ。いつもと違ったメニューで消費したくて考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎの皮を向き、くたくたになるまで蒸す。
- 2
ミキサーに玉ねぎ、牛乳、お水、コンソメ、胡椒を入れ攪拌。
- 3
器に流し入れ、黒胡椒とオリーブオイルを垂らす。あればコーヒーフレッシュや生クリームを垂らしても。
コツ・ポイント
頂く直前に作るか、直前まで冷やし、頂く前に再度ミキサーで攪拌してください。ふわっとろ食感になります！
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