１人分！焼きなすのキムチマヨネーズあえ
白雲堂 @787choahikihabuyama
甘とろの焼きなすがピリ辛のキムチとマッチして、これがおいしいんだなぁ～！
このレシピの生い立ち
今年の夏は焼きなすをよく作っています。生姜風味のめんつゆをかけることが多いので、キムチで和えたらどんな具合になるかと思い、作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
焼きなすは食べやすい長さに切って箸で裂き、ボウルに入れる。
- 2
１に白菜キムチ、●を加えてよく和え、盛り付けて青ねぎをちらす。
- 3
焼き茄子の卵とじ（ID:19021130）も参考にしてください。
- 4
焼き茄子のアボカド柚子こしょうあえ（ID:18704140）も参考にしてください。
- 5
焼きナス納豆（ID:18618708）も参考にしてください。
コツ・ポイント
白菜キムチが大きければ、適宜切ってくださいネ。今回使用したなすは生の状態で１本が２００ｇ以上ありました。
リアクション
レシピ作者
飛行機や夕日、花を見るのが好きな、小母さん★目指せ！おいしくヘルシー経済的♪食物アレルギー（小麦等）が、COOKPADにキッチンを開設し数年経って判明。栄養士ではないのですが、30歳代の頃、栄養学や食品学をサラッと勉強。内容は、ほぼ忘れました。家庭料理技能検定２級取得。粗塩、米みそ、小麦を使わない丸大豆しょうゆ、米酢、本みりん、酒は日本酒（無塩）を使用。（2017年頃よりのレシピより）2013年途中よりＩＨ使用。いつの頃からか、鉄製フライパンも使用。ご迷惑をおかけしますが、誤字や脱字もあり、レシピの見直しもしています。よろしくお願いします。
もっと読む 似たレシピ
-
-
焼き茄子とゆで卵の和え物かつお節添え 焼き茄子とゆで卵の和え物かつお節添え
家にあるもので作ってみました。マヨネーズサラダにしようと考えていたのですが、かつお削り節とこしょうをアクセントにした和え物に落ち着きました。意外な組合せですが、イケますよ。
-
-
-
-
-
-
-
-
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20405049
