たっぷり野菜とお肉のあんかけ餅
るんるんかあさん @cook_40053296
栄養満点のあんかけ餅です(o^^o)
このレシピの生い立ち
餅もあんかけ丼風にしたら栄養バランスがいいかなと思ってやってみました。
たっぷり野菜とお肉のあんかけ餅
栄養満点のあんかけ餅です(o^^o)
このレシピの生い立ち
餅もあんかけ丼風にしたら栄養バランスがいいかなと思ってやってみました。
作り方
- 1
野菜を切ります。白菜はザク切りに、にんじんはイチョウ切りに、長ネギは斜め切りにします。
- 2
餅をトースターに並べ焼きます。途中で様子を見てひっくりかえしたりします。
- 3
餅を焼いてる間にフライパンに油をしき、1の野菜、もやし、肉を入れて炒めます。
- 4
肉に火が通ったら砂糖、醤油、酒を入れて炒め、水100ccを入れて1，2分煮ます。
- 5
片栗粉を残りの水100ccでとき、回しかけます。とろみがついたら火を止めます。
- 6
2で焼いた餅をお皿に並べ上から5のあんをかけたら出来上がりです♪
コツ・ポイント
きのこ類を入れてもおいしいです(*^o^*)餅はトースターじゃなくてレンジで柔らかくしてもいいです。
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