ボウルにドレッシングの材料を加え混ぜ合わせる。

1に豆腐・アボカド・トマトを加え、潰さないようにサックリと混ぜる。

皿にレタスキュウリを盛り付ける。

2をのせ、胡麻・海苔を散らして完成。