洋風煮込みうどん

miYuぱみゅ
miYuぱみゅ @cook_40054922

普通のうどんを食べるより何かいつもと違うように食べたかったからスープパスタの代わりにうどんにしてみました!
このレシピの生い立ち
トマトスープはトマト缶じゃなくてもできるはず!と思って作ってみた\( ˆoˆ )/

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材料

  1. うどん 1人前
  2. 白菜 1/4カットの半分
  3. ブロッコリー 好きなだけ
  4. ツナ缶 1缶
  5. 600ml
  6. コンソメ(ブロック 2つ
  7. 塩、胡椒 少々
  8. あらびき胡椒 2〜3振り
  9. バジル 2〜3振り
  10. ケチャップ 大さじ1と小さじ1

作り方

  1. 1

    油を引かずに、ツナ缶を丸ごと鍋に入れ、ツナ缶自体の油でツナを炒める。あらびき胡椒、バジルをここで入れる。

  2. 2

    1の際に、
    お好みでニンニクを入れてもOK♩

  3. 3

    次に白菜を入れる。
    少し火が通ったら、火を止めて、水を入れる。

  4. 4

    火をつけ、ブロッコリーを入れて(今回は冷凍ものを使用しました)、コンソメを入れたら中火で10〜15分煮込む。

  5. 5

    白菜がやわらかめになっていることを確認したら、ケチャップを入れる。よく混ぜ、味を確認してから、うどんを入れる。

  6. 6

    #もし味が足りなかったら、
    塩、胡椒やバターを入れてもOK!

  7. 7

    10分くらい煮込んだら出来上がり\( ˆoˆ )/

コツ・ポイント

実はうどんを食べて、その後にリゾットにするともっとおいしい♩ぜひリメイクとしてやってみてください♩

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