なんと！カロリー1/4かつ丼⁈
ミシャコ @cook_40055708
サクサク感と高野豆腐の食感がまるでカツ丼‼︎大根でカサ増ししたご飯もカロリーカットに貢献♪
このレシピの生い立ち
TV番組で放映されていたのを早速再現。
なんと！カロリー1/4かつ丼⁈
サクサク感と高野豆腐の食感がまるでカツ丼‼︎大根でカサ増ししたご飯もカロリーカットに貢献♪
このレシピの生い立ち
TV番組で放映されていたのを早速再現。
作り方
- 1
大根をミキサーで微塵切りにし、白米と一緒に炊く。
- 2
高野豆腐を水に浸し戻しておく。その後、1/2の厚さにスライスし、4枚にする。
- 3
小麦粉を器に入れ50ccの水で溶き、1の両面に付ける。
- 4
パン粉を器に入れ、2の表面に満遍なくまぶす。
- 5
フライパンにオリーブオイルを熱し、3を両面カリッと揚げ焼く。
- 6
卵をスライスし、フライパンにつゆの素、水400ccと共に入れ煮る。
- 7
4を5に並べ入れ、溶き卵を流し入れ、火を止め蓋をし余熱で半熟にする。
ごはんの上によそい七味唐辛子をかけ出来上がり♪
コツ・ポイント
高野豆腐をカリッと揚げ焼く。
溶き卵は火を止め余熱で半熟に。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20406030
