超簡単!! 豚肉の変わり生姜焼き

韓流大好きあんずママ
韓流大好きあんずママ @cook_40068758

いつもの生姜焼きに飽きたら・・・生姜も入ってるけど、セロリの香りの方が勝ってるんだけど、これはこれでありかなと(^^)d
このレシピの生い立ち
ふと思い付いて・・・

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材料

3人分
  1. 豚肉ロース生姜焼き用 150g(1枚が少し大きめ3枚)
  2. 玉ねぎ 中1個
  3. 椎茸 2枚
  4. セロリの葉 太い部分を他の料理で使った残り
  5. エバラすき焼きのたれ 大さじ2くらい(お好みで)
  6. 生姜(チューブ) 2cm
  7. 料理酒 少々
  8. サラダ油 適量

作り方

  1. 1

    豚肉に料理酒を適量振りかける(豚肉の臭み消し)。フライパンにサラダ油を熱し、豚肉を入れて両面焼く(焼きすぎに注意!)

  2. 2

    豚肉を一旦取り出して、お野菜を炒める。
    しんなりしてきたら、豚肉を戻して、おろししょうがとエバラすき焼きのたれで味付け。

  3. 3

    たれが具材に満遍なく絡んだら、お皿に盛り付けて完成デス‼

コツ・ポイント

香味野菜のセロリの葉と茎を入れることで、いつもと違った生姜焼きになりま~す(^o^)v

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レシピ作者

韓流大好きあんずママ
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