珈琲香る＊さくふわチョコマフィン
きの◎ @cook_40064094
ホットケーキミックスで簡単(*´v`*)
コーヒーとバナナがふわっと香るマフィンです♪
バレンタインにも◎
このレシピの生い立ち
妊娠中バナナにどハマり！
…でも、ある日突然バナナに飽きてしまい、日に日に黒くなっていくバナナをマフィンにしました(´･v･`)
珈琲香る＊さくふわチョコマフィン
ホットケーキミックスで簡単(*´v`*)
コーヒーとバナナがふわっと香るマフィンです♪
バレンタインにも◎
このレシピの生い立ち
妊娠中バナナにどハマり！
…でも、ある日突然バナナに飽きてしまい、日に日に黒くなっていくバナナをマフィンにしました(´･v･`)
作り方
- 1
バナナをフォークでつぶし、オーブンを180度に予熱開始。
- 2
ボウルに、つぶしたバナナと、ホットケーキミックス、サラダ油、砂糖を入れ軽く混ぜる。
- 3
牛乳をレンジで少し温め、インスタントコーヒーを溶かし、ボウルの中へ。
- 4
さらに板チョコ(半分)を適当に割り、ボウルに入れ、
粉っぽさが無くなるまで混ぜる。 - 5
カップに生地をそそぐ。
残りの板チョコ、お好みで小さく割ったクッキー等を上にトッピング。 - 6
オーブン180度で20分〜25分焼けば出来上がり！
コーヒーとバナナの香りがたまりません(*^^*) - 7
▼つくれぽTHANKYOU▼
うさぎじるしさんからオレオを入れたアレンジレポをいただきました！
とっても美味しそう〜♡ -
コツ・ポイント
今回はダースチョコと戸棚に余っていたチョコチップクッキーを使用しましたが、何でもOKです。
トッピングにクルミ、スライスアーモンドを使用しても美味しいと思います(^O^)
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