卵とコーンの中華スープ

Na73mi_
Na73mi_ @cook_40114469

調味料の塩味ととうもろこしの甘みがマッチして絶妙な美味しさ。

このレシピの生い立ち
妹から教えてもらったスープにコーンを入れてみたらすごく美味しくなりました♡

卵とコーンの中華スープ

ドルフィンサーモン's cooksnap of when they made 卵とコーンの中華スープ.
ドルフィンサーモン's cooksnap of when they made 卵とコーンの中華スープ.
みぃくんのママ's cooksnap of when they made 卵とコーンの中華スープ.
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調味料の塩味ととうもろこしの甘みがマッチして絶妙な美味しさ。

このレシピの生い立ち
妹から教えてもらったスープにコーンを入れてみたらすごく美味しくなりました♡
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材料

２人分
  1. 水 600ml
  2. たまご 1個
  3. とうもろこし 1/5本(お好みで)
  4. 調味料
  5. ★醤油 小さじ1
  6. ★鶏ガラスープの素 小さじ2〜2.5(お好みで)
  7. ★塩 少々
  8. ★黒こしょう 少々
  9. とろみ
  10. 片栗粉 大さじ1
  11. お水 大さじ1

作り方

  1. 1

    水と調味料(★)を混ぜて火にかける

  2. 2

    とろみを付けるために、水と片栗粉を混ぜ合わせ、火を止めた鍋に回し入れかき混ぜ、再度、火にかける。

  3. 3

    卵をかき混ぜる。
    菜箸で鍋の中をクルクルとゆっくり混ぜながら卵を高い位置から投入！
    すると〜卵がふわふわに♡

  4. 4

    味見をして、塩とこしょうを加え、とうもろこしを粗みじんに切り投入 ！

  5. 5

    完成＼(^o^)／

  6. 6

    付け合わせのおかずに ID 17997614 はいかが？＼(^o^)／

  7. 7

    28.7.27 人気検索でトップ10入りしました！

  8. 8

    H28.09.14 話題のレシピに入りました＼(^o^)／

コツ・ポイント

とろみを付けてから卵を入れるとプロみたいなふわふわになりますよ♡
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