お弁当★ほうれん草とコーンのバター麺つゆ

チェリーまま49
チェリーまま49 @cook_40062299

ほうれん草とコーンをバターで炒めて、麺つゆで味付けしただけ。とっても簡単で美味しい一品です。お弁当にぜひどうぞ!
このレシピの生い立ち
お弁当に彩の良いおかずを工夫してみました。

お弁当★ほうれん草とコーンのバター麺つゆ

ほうれん草とコーンをバターで炒めて、麺つゆで味付けしただけ。とっても簡単で美味しい一品です。お弁当にぜひどうぞ!
このレシピの生い立ち
お弁当に彩の良いおかずを工夫してみました。

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材料

2~3人分
  1. ほうれん草 1束
  2. コーン 大さじ3
  3. バター 5g
  4. オリーブオイル 大さじ1
  5. 麺つゆ(3倍濃縮) 小さじ1

作り方

  1. 1

    ほうれん草はあらかじめ塩ゆでして、5センチくらいの長さに切っておきます。

  2. 2

    フライパンにバターとオリーブオイルを熱し、ホウレンソウとコーンを炒めます。

  3. 3

    ほうれん草がしんなりしたら、火を止め、麺つゆを加えます。(薄めずそのまま)
    余熱を利用して混ぜ合わせたら出来上がり!

  4. 4

    冷めても美味しいのでお弁当のおかずにぜひどうぞ!

  5. 5

    「バターコーン」の人気検索でトップ10入りしました。 2015/04/13

コツ・ポイント

ほうれん草はゆでて切った状態で冷凍しておくと時短でできますよ。
麺つゆは焦げると風味を損なうので、火を止めてから加えてね。

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チェリーまま49
に公開
バレリーナを目指す次女のために、低カロリー食材を使った美味しいダイエット料理を研究しています。お弁当ブログもぜひ見に来て下さいね~「チェリーままのバレリーナ弁当」   http://ameblo.jp/cherry-m49/
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