レンジで茶碗蒸し
一人で食べる時は大きめのカフェオレボウルとかでがっつり。具も増やして。
このレシピの生い立ち
茶碗蒸しって食べると幸せな気分になる。
作り方
- 1
卵液の材料を混ぜ合わせる。
- 2
ささみ、ほうれん草、戻した干ししいたけを一口大に切る。
- 3
器に具材を入れる。
- 4
卵液を茶漉しなどでこしながら入れる。
- 5
ラップをふんわりかけて、レンジ（500W）で1分、さらに1分。足りなければ少しずつ加熱する。
コツ・ポイント
卵液を入れる時に漉すこと。
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