南瓜だけ♪レンジでサラダ♪
ゆらゆらmama @cook_40095496
南瓜だけのシンプルなサラダが食べたくて。洗い物が増えるのも嫌なので、レンジで簡単に♪我が家の定番サラダです( *´艸｀)
このレシピの生い立ち
手軽にレンジで作りたいけど、べちゃっとなるのがいやでどうにかならないかと考えたレシピです。我が家はポテトサラダもレンジで、キッチンペーパーを敷いて作ります。
マヨネーズ少な目、塩はしっかりが我が家の味。お好みでどうぞ♪
南瓜だけ♪レンジでサラダ♪
南瓜だけのシンプルなサラダが食べたくて。洗い物が増えるのも嫌なので、レンジで簡単に♪我が家の定番サラダです( *´艸｀)
このレシピの生い立ち
手軽にレンジで作りたいけど、べちゃっとなるのがいやでどうにかならないかと考えたレシピです。我が家はポテトサラダもレンジで、キッチンペーパーを敷いて作ります。
マヨネーズ少な目、塩はしっかりが我が家の味。お好みでどうぞ♪
作り方
- 1
かぼちゃの皮をむいて、3～4センチ角くらいにカット。
- 2
シリコンスチーマーにキッチンペーパーを敷いて、カットした南瓜をいれる。
-
- 3
シリコンスチーマーの蓋をして、南瓜が柔らかくなるまでレンジでチン♪フォークで簡単につぶせるくらいになればＯＫです。
- 4
敷いていたキッチンペーパーをはずして、砂糖を入れて南瓜をフォークでつぶしながら混ぜる。つぶし加減はお好みで。
- 5
粗熱がとれたら、マヨネーズを入れてよく混ぜます。塩で味を調えたら出来上がり♪
コツ・ポイント
キッチンペーパーを敷く！南瓜の水分を吸ってくれるので、べちゃっとならずにすみます。
砂糖は熱いうちに！味がなじみます。少量ですが、南瓜の甘さが引き立ちます。
シリコンスチーマーがなければ、耐熱容器にラップで大丈夫です！
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