出汁だけ簡単！キラキラ☆冷たい高野豆腐煮
ルナ7 @cook_40098781
サッパリした味付け＆チュルリと食べやすい高野豆腐煮を、冷たく冷やして☆
このレシピの生い立ち
『高野豆腐！高野豆腐！』と息子ッチからの催促です(笑) 見た目涼しくキラキラさせてみました☆
出汁だけ簡単！キラキラ☆冷たい高野豆腐煮
サッパリした味付け＆チュルリと食べやすい高野豆腐煮を、冷たく冷やして☆
このレシピの生い立ち
『高野豆腐！高野豆腐！』と息子ッチからの催促です(笑) 見た目涼しくキラキラさせてみました☆
作り方
- 1
水･粉末だし･砂糖を沸騰させ、高野豆腐を入れて、中火で10分程煮る。
- 2
高野豆腐を一旦取り出し、残り汁に、水溶き片栗粉･生姜を加えて好みのとろみをつける。
- 3
高野豆腐を戻して馴染ませたら、火を止め、あら熱を取る。冷蔵庫で冷やしておく。
コツ・ポイント
調味料、とろみは、お好みで加減して下さいね。お好きな野菜や具材を加えても☆
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