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簡単♪ツナと大根の煮物
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簡単♪ツナと大根の煮物-レシピのメイン写真

簡単♪ツナと大根の煮物

Jinko15
Jinko15 @cook_40137435

家に必ずあるツナ缶で美味しく簡単な煮物が出来ます☆お弁当にも♪
このレシピの生い立ち
子供の頃、母が美味しい冬大根でよく作ってくれました。こんな感じかなと再現してみました(^^)

家に必ずあるツナ缶で美味しく簡単な煮物が出来ます☆お弁当にも♪
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子供の頃、母が美味しい冬大根でよく作ってくれました。こんな感じかなと再現してみました(^^)

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Jinko15
Jinko15 @cook_40137435

家に必ずあるツナ缶で美味しく簡単な煮物が出来ます☆お弁当にも♪
このレシピの生い立ち
子供の頃、母が美味しい冬大根でよく作ってくれました。こんな感じかなと再現してみました(^^)

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子供の頃、母が美味しい冬大根でよく作ってくれました。こんな感じかなと再現してみました(^^)

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材料

４人
  • 大根 2/3本 ツナ缶 一缶
  • 出汁 約250cc 酒 大さじ2
  • 砂糖 大さじ1/2 塩 小さじ1
  • みりん 大さじ1 醤油 大さじ2
  • 米のとぎ汁 適量
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作り方

  1. 1

    とぎ汁を取っておく。

  2. 2

    大根は3cm位の長さで輪切りにする。さらにそれを半分に切る。

  3. 3

    たっぷりのとぎ汁で大根が柔らかくなるまで下ゆでします。

  4. 4

    鍋に出汁を入れ、下ゆでした大根をいれ少し煮る。

  5. 5

    ４にツナ缶を汁ごと全部入れる。調味料は空いたツナ缶に全て入れ混ぜながら鍋に入れます。

    • 簡単♪ツナと大根の煮物作り方5写真
  6. 6

    後はコトコト味が馴染むまで煮るだけです。

コツ・ポイント

とぎ汁は前の晩にでもお米を研いだ時に取っておいて翌日の朝作り始め、その日の夜に頂くと味が馴染み丁度良いと思います。それぞれのご家庭の好みの味付けで砂糖を足したり工夫してみて下さいね(^_−)−☆

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Jinko15
Jinko15 @cook_40137435
2015/01/28 06:23に公開
都内在住。皆様のレシピ素晴らしいです！晩酌を楽しみに毎日頑張ります。　
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このレシピのキーワード

煮物 大根 米

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