簡単♪ツナと大根の煮物
Jinko15 @cook_40137435
家に必ずあるツナ缶で美味しく簡単な煮物が出来ます☆お弁当にも♪
このレシピの生い立ち
子供の頃、母が美味しい冬大根でよく作ってくれました。こんな感じかなと再現してみました(^^)
簡単♪ツナと大根の煮物
家に必ずあるツナ缶で美味しく簡単な煮物が出来ます☆お弁当にも♪
このレシピの生い立ち
子供の頃、母が美味しい冬大根でよく作ってくれました。こんな感じかなと再現してみました(^^)
作り方
- 1
とぎ汁を取っておく。
- 2
大根は3cm位の長さで輪切りにする。さらにそれを半分に切る。
- 3
たっぷりのとぎ汁で大根が柔らかくなるまで下ゆでします。
- 4
鍋に出汁を入れ、下ゆでした大根をいれ少し煮る。
- 5
４にツナ缶を汁ごと全部入れる。調味料は空いたツナ缶に全て入れ混ぜながら鍋に入れます。
-
- 6
後はコトコト味が馴染むまで煮るだけです。
コツ・ポイント
とぎ汁は前の晩にでもお米を研いだ時に取っておいて翌日の朝作り始め、その日の夜に頂くと味が馴染み丁度良いと思います。それぞれのご家庭の好みの味付けで砂糖を足したり工夫してみて下さいね(^_−)−☆
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