アプリでひらく作り方
- 1
カブの葉はキレイに洗って、水気を切り、みじん切りにします
- 2
フライパンにごま油をひき、①のカブの葉を弱〜中火で炒めます
- 3
しんなりして、少し乾いてきたな。のタイミングで、チリメンジャコを投入。さらに炒めます
- 4
お塩で味を整えます。
そして、ゴマを追加！
鰹節とか入れても美味しいですw - 5
最後に醤油を香り付け程度に回しかけます。
コツ・ポイント
ご飯はもちろん、冷奴にのせたり、サラダにのせても美味しいです。
ソフトふりかけのイメージ。あんまりカラカラに炒めるより、柔らかく仕上げた方が美味しいです。
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