手作り自家製なめたけ♪お手軽に

キッチンひろば @cook_40050000
つくれぽ10話題入り感謝です(2015/12/28)!多々用途がありヘルシーななめたけ、手軽に作って出番を増やしたいです
このレシピの生い立ち
瓶で買っていたなめたけ、きっと出来そうだな・・・と調味料を試行錯誤でいろいろやってみました。使いやすくて重宝してます。
手作り自家製なめたけ♪お手軽に
つくれぽ10話題入り感謝です(2015/12/28)!多々用途がありヘルシーななめたけ、手軽に作って出番を増やしたいです
このレシピの生い立ち
瓶で買っていたなめたけ、きっと出来そうだな・・・と調味料を試行錯誤でいろいろやってみました。使いやすくて重宝してます。
作り方
- 1
えのきだけを根元を切り、使う部分を2cm幅に切る。
- 2
鍋に米酢以外の調味料とえのきだけを入れ、火にかけ煮立ったら弱火(~中火)で3分程度煮る。最後に酢を入れ完成。
コツ・ポイント
最後の酢が味を引き締め、いい役割をしてくれてます。
サラダやパスタや和え物等、いろいろに使えます。
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