高野豆腐・長芋・竹輪・椎茸の煮物♪
たぬぴぃ★ @cook_40055595
白だしで…高野豆腐・長芋・竹輪・椎茸の煮物♪
スナップエンドウを彩りに添えて。
このレシピの生い立ち
残っていた長芋と頂いた大きな椎茸を高野豆腐・竹輪と煮物にしました。
高野豆腐・長芋・竹輪・椎茸の煮物♪
白だしで…高野豆腐・長芋・竹輪・椎茸の煮物♪
スナップエンドウを彩りに添えて。
このレシピの生い立ち
残っていた長芋と頂いた大きな椎茸を高野豆腐・竹輪と煮物にしました。
作り方
- 1
高野豆腐は戻して切って置く。
長芋は皮を剥いて大きめの乱切りにする。
竹輪・椎茸も切って置く。 - 2
鍋に煮汁の材料を入れる。
1.の高野豆腐・長芋・竹輪・椎茸も加えて煮る。
10分位煮て…味見して味を調えて出来上がり。 - 3
⇒スナップエンドウは途中で加えて煮ます。
- 4
★「長芋・山芋」
カテゴリ承認♪
(｡uωu)♪
コツ・ポイント
白だしで…色白に。。。
薄口醤油を加えて香り付け。
※高野豆腐は味付けした煮汁で煮ます。
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