キャベツと納豆☆お豆腐にのせて♪
クックD3RC91☆ @cook_40295026
キャベツの外側の固い葉っぱを、アイデアで1品できないかな、と思ってつくりました(^^)
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に残り物でできるもの！
キャベツと納豆☆お豆腐にのせて♪
キャベツの外側の固い葉っぱを、アイデアで1品できないかな、と思ってつくりました(^^)
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に残り物でできるもの！
作り方
- 1
キャベツの葉っぱの固いところを千切りにする。4、5mmくらいがいいかんじ♪
- 2
熱したフライパンに胡麻油を入れ、ねつを通す
- 3
キャベツをざっと投入！
- 4
納豆をいれ、炒める
- 5
お酒、醤油、納豆のたれ、お好みでからしもくわえてざざっと炒める。甘からにしたいときは砂糖をおこのみで♪
- 6
ちょっと湯どおししたお豆腐にのせてみましたが、そのままでおつまみにもなりますよ。
コツ・ポイント
高温でざっくり！がおつまみにいいかんじになります。
鰹節いれるとさらに香ばしさが増します。
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