✿きつねのあんかけ小丼
おかあちゃん✿ @cook_40056058
モチモチっとしたご飯の上に、温かいのきつねあんかけをたっぷり乗せて…✿
このレシピの生い立ち
息子が油揚げが好きなので、冷蔵庫に常に常備!
何かと便利な油揚げですが、この丼も我が家ではちょっとばかり人気なのです♪
何より、リーズナブルなのがよい…!
✿きつねのあんかけ小丼
モチモチっとしたご飯の上に、温かいのきつねあんかけをたっぷり乗せて…✿
このレシピの生い立ち
息子が油揚げが好きなので、冷蔵庫に常に常備!
何かと便利な油揚げですが、この丼も我が家ではちょっとばかり人気なのです♪
何より、リーズナブルなのがよい…!
作り方
- 1
米に３～５割程度のもち米を混ぜて炊く
- 2
油揚げは５㎜程度の幅に、ねぎは５㎜幅のななめ切りに、しめじはいしずきを取り除き、バラす
- 3
「２」を鍋に入れ、片栗粉を水で溶いたものと、だししょう油、塩を加えて煮る
- 4
材料に火が通り、とろみがついたら七味を少々加えて出来上がり✿
- 5
炊きたてのモチモチご飯の上の上にたっぷり乗せて召し上がれ♪
コツ・ポイント
わりと濃いめの味に出来上がります✿
塩加減は好みで加減して下さいね（＾ｖ＾）
ご飯とまぜるようにしながら食べるとおいしいですよ…♪
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