アボカドとキムチ、韓国海苔のパスタ

KT121 @kt121_cooking
ボウルで合わせるだけ。スパイシーなキムチとクリーミーなアボカドが絡んだパスタです。
このレシピの生い立ち
キムチとアボカドの組み合わせが好きなので。アイデアは「ブルーチーズと松の実のアボカドパスタ(ID:19687742)」より。創作パスタです。
アボカドとキムチ、韓国海苔のパスタ
ボウルで合わせるだけ。スパイシーなキムチとクリーミーなアボカドが絡んだパスタです。
このレシピの生い立ち
キムチとアボカドの組み合わせが好きなので。アイデアは「ブルーチーズと松の実のアボカドパスタ(ID:19687742)」より。創作パスタです。
作り方
- 1
塩を加えたたっぷりのお湯でパスタを茹で始める。
- 2
キムチは軽く汁気を切って粗く刻む。アボカドの1/3をひと口大にカットする。
- 3
残り2/3はボウルに入れ、レモン汁をかけてフォークで潰す。オリーブオイルと塩胡椒で調味。
- 4
パスタが茹で上がったらさっと水を切って、茹で汁大1と一緒にアボカドのボウルに加える。
- 5
ざっくりと全体を和えてお皿に盛り付ける。好みでブラックペッパーを挽く。
- 6
キムチとアボカドをトッピングして、ちぎった韓国海苔を散らして出来上がり。
- 7
キムチを絡めながら召し上がって下さい。
- 8
★「ブルーチーズと松の実のアボカドパスタ(ID:19687742)」
コツ・ポイント
キムチの塩気を考慮して調味して下さい。
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