簡単美味しい♡ごま油香るきゅうりの浅漬け
★ちーた @cook_40135734
毎日食卓に出したいきゅうりの浅漬け♪塩こんぶでも美味しいけど、こちらの方が色良く綺麗に漬かるのでお気に入り♡お弁当にも♡
このレシピの生い立ち
綺麗な漬け色なのに意外にしっかり味な浅漬けを目指しました
アプリでひらく作り方
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きゅうりは両端を落とし、ピーラーで皮を少し残しながら剥き、斜め切りor輪切りなど好みの大きさに切る
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- 2
切ったきゅうりに分量外の塩を振り、しばらく置いておく
(出来たら水分は拭き取るのがオススメ) - 3
ジップロックやしっかり目のビニール袋にきゅうりと、☆の材料を入れ揉む
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- 4
そのまま冷蔵庫で1時間〜漬けて完成です♪
水分が出るので、味見をして味が薄いと感じたら塩か昆布茶を少し加えて下さい - 5
こんぶ茶以外にも、梅こぶ茶や大葉入りもオススメ♪
昆布塩でもとても美味しいです -
- 6
ごま油が良い香りで、ほんのり甘くて箸休めにぴったり♡
緑が綺麗に漬かりますのでお弁当の隙間おかずにも大活躍♪ -
- 7
いつもの浅漬けに一工夫…
中華風浅漬けもおすすめです♡ -
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8/1 きゅうり浅漬けの人気検索TOP10入りしました
ありがとうございます♡ -
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8/15 話題入り
話題のレシピになりました。作って下さった皆様ありがとうございます♡ -
コツ・ポイント
水分が出て味が薄いと感じた場合、こんぶ茶か塩を追加して下さい
リアクション
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きゅうりは水分補給にも良く、カリウム豊富でむくみ防止にも良い、夏に取りたいお野菜なので、サラダ感覚の浅漬けにしました。
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