♡話題♡ピーマン＆パプリカの挽肉春雨炒め
N・Caroline @cook_40237996
春雨投入でかさまし→食べ応えバツグン！ごはんが進むおかずです♡食べ盛り男子がいるご家庭にもおすすめです♡
このレシピの生い立ち
ピーマンとパプリカが手頃な価格になっていたため、彩りカラフルなおかずにしてみました(*^^*)合挽き肉と春雨を合わせ、簡単なのにとっても美味しいおかずの出来上がりです♪
♡話題♡ピーマン＆パプリカの挽肉春雨炒め
春雨投入でかさまし→食べ応えバツグン！ごはんが進むおかずです♡食べ盛り男子がいるご家庭にもおすすめです♡
このレシピの生い立ち
ピーマンとパプリカが手頃な価格になっていたため、彩りカラフルなおかずにしてみました(*^^*)合挽き肉と春雨を合わせ、簡単なのにとっても美味しいおかずの出来上がりです♪
作り方
- 1
ヘタとタネ綿を取り除いたピーマンとパプリカを縦細切りにし、サラダ油を熱したフライパンでしんなりするまで中→弱火で炒める。
- 2
1を炒めている間に春雨を茹でておく。
- 3
1は別皿に移し、フライパンにごま油を熱し合挽き肉を中火で炒め、途中酒を回し入れ20秒程蓋をする。その後生姜を加える。
- 4
弱火にし、1と2をフライパンへ加えさっと混ぜ合わせ、調味料を全て加え馴染ませたら出来上がり♡
- 5
レシピがごはん日記で紹介されました♡
2014.8.19 マルルルさんありがとうございます♡♡ -
- 6
【話題のレシピ】入り♡
★2015.10.31★
レポくださった皆様、閲覧くださった皆様、ありがとうございます♡♡♡ -
コツ・ポイント
ピーマンとパプリカを焦がさずに、ほどよくしんなり炒めることがポイントです(^^)→苦味が弱まり、甘みが増してやわらかな食感になります☆
料理好きな新米主婦です(♡˙︶˙♡)食材の組み合わせや調味料の量を少し変化させるだけで、お食事の味がまったく違うものになりますよね೨⋆**料理は化学みたいでおもしろいなぁと思いながら作っています೨⋆*✩⋆*そして旦那さんのちょっとした感想が新しいレシピに挑戦する励みになっています✩⋆*美味しく作れた家庭料理のレシピを、自分自身の備忘録としてUPしています♡⋆*✩
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20411584
