昆布茶で簡単！！風呂吹き大根
ちっちさーん @cook_40281163
簡単に作るために昆布茶をつかって作りました！
とってもおいしい風呂吹き大根です！
このレシピの生い立ち
手間のかかる風呂吹き大根を簡単においしく作りたくて考えました！
昆布茶で簡単！！風呂吹き大根
簡単に作るために昆布茶をつかって作りました！
とってもおいしい風呂吹き大根です！
このレシピの生い立ち
手間のかかる風呂吹き大根を簡単においしく作りたくて考えました！
作り方
- 1
大根の皮をむく
- 2
1.5〜2センチの輪切りにする
-
- 3
鍋に大根がかぶるくらいの水を入れて蓋をして火にかける
☆最初は強火、沸騰したら中火にする - 4
大根に竹串がスッと通るくらいまでゆでる
- 5
昆布茶大さじ1入れる
- 6
コトコト20分くらい煮込む
-
- 7
ネギ味噌を作る
- 8
長ネギを好きなだけ刻む
☆今回はネギの白いところ1本分 - 9
酒大さじ1、みりん大さじ2、砂糖大さじ2、味噌大さじ3を入れてまぜる
☆しょっぱめが好きな人は味噌大さじ4にする - 10
完成！！
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