作り方
- 1
出し汁を作る
(今回は茅乃舎だしを使用。
煮干だしでも美味しい) - 2
油揚げ、人参、玉ねぎ
それぞれ食べやすい大きさ
に細切りにする。 - 3
鍋に①と②、ひじき、
調味料の砂糖、薄口醤油、みりんを入れ火にかける。 - 4
中火で煮て煮汁が少なくなってきたら、味を調える。
- 5
最後にごま油を加え
混ぜ合わせたら火を止める。
コツ・ポイント
材料は目安です!!
油揚げは好きなので多めに記載してます。
※※ひじきは湯通ししました※※
煮るだけなので簡単☆
記載調味料より多めにしたら
甘め、濃いめに完成しました!!
ご飯がすすみま～す♪
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