牛丼風鍋
syakami33 @cook_40095692
鍋ひとつ、ご飯に乗せて丼ぶりでも、ご飯が進む一品です。
このレシピの生い立ち
洗い物節減でそのまま食卓に出せる鍋ですき焼き風の鍋にしてみました。
牛丼風鍋
鍋ひとつ、ご飯に乗せて丼ぶりでも、ご飯が進む一品です。
このレシピの生い立ち
洗い物節減でそのまま食卓に出せる鍋ですき焼き風の鍋にしてみました。
作り方
- 1
椎茸と白滝を水につけ戻す（白滝は、生でも無くても良いと思います）
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- 2
玉葱を筋にそってくし切りにする
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- 3
肉は、食べやすい大きさに切り肉用の酒と醤油でつけておく
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- 4
鍋に椎茸のもどし汁と鍋用の調味料を入れ沸騰したら玉葱、椎茸、肉の順に入れる
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- 5
肉に火が通ったら玉葱で土手を作り白滝を肉につかないようににる白滝に味が沁みたら火を止め白滝を混ぜたら食卓に
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コツ・ポイント
ジタン鍋を使いましたが食卓に出せる鍋なら何でも良いと思います。
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ラーメンマン34 -
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