サクサクパイ簡単クリームシチュー

eriponcook
eriponcook @cook_40224438

食感やスプーンを入れた感覚を楽しんでください♪♪
クリームシチューがとっても簡単なので時短レシピです。
このレシピの生い立ち
クリスマスに向けて考えたレシピです。

サクサクパイ簡単クリームシチュー

食感やスプーンを入れた感覚を楽しんでください♪♪
クリームシチューがとっても簡単なので時短レシピです。
このレシピの生い立ち
クリスマスに向けて考えたレシピです。

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材料

2人分
  1. 【クリームシチュー】
  2. 鶏もも肉 100g
  3. 玉ねぎ 4/1個
  4. じゃがいも 1個
  5. にんじん 4/1個
  6. 薄力粉 大さじ2
  7. 150cc
  8. 粉コンソメ 小さじ1.5
  9. 牛乳 250cc
  10. 塩胡椒 適宜
  11. バター 15g
  12. 【パイ】
  13. 冷凍パイシート 1枚
  14. 卵黄 適量

作り方

  1. 1

    じゃがいも・鳥もも肉(塩胡椒で味付け)を1口に切る。玉ねぎは薄切り。人参は好みに切る。鍋にバターを加え炒める。【弱火】

  2. 2

    火を止めて、小麦粉を加える。

  3. 3

    コンソメと水を合わせて、鍋に加える。

  4. 4

    ゴムベラで玉にならないようにしっかり混ぜる。ここでやっと火をつける!【中火】

  5. 5

    牛乳を加え、じっくり7〜10分煮込む。【中火】

  6. 6

    POINT!!
    焦げないように、ゴムベラで混ぜる♪ゴムベラなら簡単♪

  7. 7

    冷凍パイシートを半分に切り、麺棒で伸ばす。※フォークで穴を開ける。
    ※膨らみを求める方は少なめに!!

  8. 8

    マグカップにシチューを6〜7分目まで入れ、パイシートをかぶせる。※剥がれやすいのでフォークでくっつけてます。

  9. 9

    卵をハケで塗る。

  10. 10

    オーブンを210度で25分。
    ※様子を見ながら

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