HMカステラ風ミニマフィン☆黒糖&ざらめ

ミラベルの木
ミラベルの木 @cook_40128656

カステラ風に型に黒糖又はざらめを敷いて焼き上げたミニマフィンです☆
このレシピの生い立ち
ホットケーキミックスでカステラ風に黒糖&ザラメを敷いてミニマフィンを作ってみました(^^)。

(注意)
はちみつ入りなので1歳未満のお子さまには与えないでください。

HMカステラ風ミニマフィン☆黒糖&ざらめ

カステラ風に型に黒糖又はざらめを敷いて焼き上げたミニマフィンです☆
このレシピの生い立ち
ホットケーキミックスでカステラ風に黒糖&ザラメを敷いてミニマフィンを作ってみました(^^)。

(注意)
はちみつ入りなので1歳未満のお子さまには与えないでください。

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材料

8号カップ12個分
  1. ホットケーキミックス 200g
  2. はちみつ 30g
  3. 熱湯 大さじ1
  4. 大さじ3
  5. 2個
  6. サラダ油 大さじ3
  7. 黒糖(粉末) 適量
  8. ざらめ 適量

作り方

  1. 1

    ボールにはちみつと熱湯を入れ溶かしてから、水と卵とサラダ油を加え菜箸でよく混ぜる。

  2. 2

    ホットケーキミックスを加えさっくりと混ぜ合わせる。

  3. 3

    オーブンを180℃に予熱する。マフィン型に黒糖又はざらめを敷いてから生地を流し入れる。

  4. 4

    180℃のオーブンで約18分程焼く。

コツ・ポイント

ホットケーキミックスを混ぜるときは、軽くさっくりと少しダマが残るくらいで大丈夫です。

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