大根菜っ葉茶飯

赤紫芋介
赤紫芋介 @19681216t

懐かしい雰囲気漂う茶飯…心がホッコリ♪
このレシピの生い立ち
なんだか…とっても懐かしさを感じる茶飯!
心が和みます☺

大根菜っ葉茶飯

懐かしい雰囲気漂う茶飯…心がホッコリ♪
このレシピの生い立ち
なんだか…とっても懐かしさを感じる茶飯!
心が和みます☺

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材料

2合
  1. 2合
  2. ◎酒 大さじ2
  3. ◎醤油 大さじ2
  4. かつおだし(顆粒・化学調味料不使用) 小さじ1
  5. 大根の葉っぱ 30g(お茶碗2杯分)
  6. 塩昆布 5g(お茶碗2杯分)

作り方

  1. 1

    洗った米の水分をザルで切っておく。
    炊飯器に入れて◎を入れる。

  2. 2

    ◎を入れた後に目盛の所まで水を入れる。

  3. 3

    炊く。
    下から上へ混ぜる。

  4. 4

    大根の葉は少しレンジで加熱。菜っ葉の水分を手で絞る。
    塩昆布と和える。(a)

  5. 5

    炊いた茶飯と(a)を混ぜ合わせてお茶碗に盛る。

コツ・ポイント

茶飯は◎を入れてから水を目盛まで入れて炊く。

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赤紫芋介
赤紫芋介 @19681216t
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食生活アドバイザー3級取得しました。健康管理士一般指導員と健康管理能力検定1級取得できました。赤ワインと、芋焼酎がだぁ〜い好きな❤️赤紫芋介です。頂いたつくれぽ…2373件感謝です。
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