焼き鯖の赤みそきび酢ソースかけ
奄美自然食本舗 @amamioshima
旬の鯖に濃厚な赤みそソースをかけた冬にぴったりの1品です！
このレシピの生い立ち
奄美自然食本舗のきび酢を使用したレシピを紹介したいと思い、考案しました。
焼き鯖の赤みそきび酢ソースかけ
旬の鯖に濃厚な赤みそソースをかけた冬にぴったりの1品です！
このレシピの生い立ち
奄美自然食本舗のきび酢を使用したレシピを紹介したいと思い、考案しました。
作り方
- 1
ボウルに赤みそ、砂糖、きび酢、水を入れて良く混ぜる。
-
- 2
鯖を魚焼き器で13分程焼き、器に盛る。
-
- 3
①のソースをかけて完成！！
-
コツ・ポイント
赤みそは良く混ぜて柔らかくしてから他の調味料を混ぜていくと滑らかに仕上がります。
鶏肉にもよく合うソースです。
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