大根皮ハムサラダ

赤紫芋介
赤紫芋介 @19681216t

大根の皮で和え物サラダ！ハム必須ョ♪
このレシピの生い立ち
大根の煮物で皮が出ましたっ…この子の誕生！

大根皮ハムサラダ

ASシュガー's cooksnap of when they made 大根皮ハムサラダ.
赤紫芋介
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材料

２～3人分
  1. 大根の皮(細切り) 140ｇ
  2. ハム(細切り) 60ｇ
  3. ◎塩、黒胡椒 やや多め
  4. ◎白いりごま 5ｇ
  5. ◎エキストラバージンオリーブオイル 15ｇ
  6. ◎にんにく(チューブ) 2ｇ
  7. ◎レモン汁 2ｇ
  8. ◎マヨネーズ 15ｇ

作り方

  1. 1

    大根を茹でるついでに大根皮も茹でる。

  2. 2

    大根を冷ます。

  3. 3

    細切りにする。
    ハムも同様に。(a)

  4. 4

    (a)と◎をボールに入れて混ぜ合わせる。

  5. 5

    お皿に盛る。
    (緑のカイワレ菜や、ブロッコリースプラウト等
    あれば添えると、尚イイ。)

コツ・ポイント

(a)と◎は頂く直前に混ぜ合わせる。
(大根の水分が出ないようにしたい為)
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食生活アドバイザー3級取得しました。健康管理士一般指導員と健康管理能力検定1級取得できました。赤ワインと、芋焼酎がだぁ〜い好きな❤️赤紫芋介です。頂いたつくれぽ…2371件感謝です。
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