大根おろしのしらすのせ

マダムSpice
マダムSpice @cook_40096008

大根おろしに残った薬味を混ぜ、しらすをのせ、さっぱりと♪
このレシピの生い立ち
この時期、食欲増進作用のある薬味。。。大好きで
常時何かしら用意していますが、なかなか使いきれないのも事実!今日はあっさりとした大根おろしに薬味を混合してアレンジしてみました。

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材料

2人分
  1. 大根 300g
  2. 青じそ 5枚位
  3. みょうが 1本
  4. ゆでたシラス 適量
  5. ポン酢 適量

作り方

  1. 1

    大根をおろす

  2. 2

    薬味は、好みの量を用意

  3. 3

    青じそとみょうがを
    細かく切り、少し水分を切った1の大根おろしに混合

  4. 4

    ゆでたシラスをたっぷりのせポン酢をかけていただく

コツ・ポイント

大根おろしの水分を少し切るのがこつ!

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レシピ作者

マダムSpice
マダムSpice @cook_40096008
に公開
2015 5/19に初デビューした女性です♪ 旅行や食べ歩きが大好きで、新しい素材、珍しい料理に興味があります。器類も大好きです。アバウトな性格なので、レシピの分量はあくまでも目安と考えてご自分の頭で考えて作られることを お薦めします♪
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