ナスの南蛮炒め

catsKK
catsKK @cook_40096326

暑い夏にさっぱり南蛮が美味しい!
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特になし

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材料

  1. なす 3本くらい
  2. ★水 大さじ1
  3. ★お酢
  4. ★砂糖
  5. めんつゆ
  6. ★みりん
  7. ★酒
  8. ★唐辛子 一本
  9. ゴマネギ お好み
  10. ごま 少し多めに

作り方

  1. 1

    ナスは1㎝くらいの輪切りにする。(皮はピーラーで)

  2. 2

    ごま油で焦げ目がつくまで焼く。

  3. 3

    ★を合わせておいて、フライパンへ入れる。

  4. 4

    お好みでネギやゴマをかけて完成。

コツ・ポイント

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