味噌が決めて！豚肉とトマトのたまご炒め
☆☆エッちゃん @cook_40107687
味噌、トマト、卵の組み合わせが美味しいですよ！トマトの大量消費にオススメです！
このレシピの生い立ち
お肉が少ししかない(´Д` )
トマト、卵はたくさんある……
そんなときに思いつきました！脱めんつゆで味噌味に！
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎまたは長ネギを薄くスライスする
(しなしな好きなのでうちはレンチンします) -
- 2
トマトは8等分する。
★を混ぜる。
たまごは大きめのボウルに割り入れ溶きほぐしておく。あとで炒めたものを入れます
-
- 3
玉ねぎをしんなりするまで炒めたら豚肉を入れる。火が通ったら★を入れさらに炒める。
-
- 4
豚肉に火が通ったら先ほど混ぜておいた卵液のボウルに全て入れる。ここでトマトも入れてください(写真はミニトマトでした)
-
- 5
フライパンを熱し、(必要なら)少量油をひき 4を入れる。軽く混ぜ卵が半熟になったら火を止める。
-
- 6
器に盛って出来上がり！
-
- 7
大葉を入れて作ってくれた方がいました！
アクセントになっておいしいのでオススメです( ^ω^ )
材料にも追加しました！ -
コツ・ポイント
うちは薄味好きなので調味料少なめです。
玉ねぎやお肉などを追加する場合は調味料少し増やしてください！
時間が経つとトマトから水分が出てきます。それはそれで個人的には好きですが、気になる方は食べる直前に作ることをオススメします( ^ ^ )
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うぴ♡マルシェ
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