豚肉とキャベツの味噌マヨネーズ炒め

☆茶々cafe☆
☆茶々cafe☆ @cook_40063415

キャベツと豚肉さえあればすぐ出来ます。仕上げはすりゴマで風味アップ!!(^o^)v
このレシピの生い立ち
味噌、ゴマ、マヨは絶対合うでしょう〜♡と思って(^o^)

豚肉とキャベツの味噌マヨネーズ炒め

キャベツと豚肉さえあればすぐ出来ます。仕上げはすりゴマで風味アップ!!(^o^)v
このレシピの生い立ち
味噌、ゴマ、マヨは絶対合うでしょう〜♡と思って(^o^)

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材料

2〜3人分
  1. 豚肉 150g
  2. キャベツ 1/2弱
  3. ☆酒 大さじ1.5
  4. ☆味噌 大さじ1.5
  5. ☆醤油 大さじ1.5
  6. ☆砂糖 大さじ1.5
  7. マヨネーズ 大さじ1~2
  8. 炒りゴマ 大さじ1~2
  9. すりゴマ 風味付け
  10. ニンニク ひとかけ

作り方

  1. 1

    下準備
    ・キャベツは食べやすい大きさにざく切り

  2. 2

    ・☆をまぜあわせておく。

  3. 3

    ①フライパンに油をひき、にんにくを投入。香りがたってきたら豚肉を入れて炒める

  4. 4

    豚肉にあらかた火が通ったらキャベツを炒め合わせる。

  5. 5

    ☆を回しいれ、全体を炒める。

  6. 6

    マヨネーズと炒りゴマを加えて絡め、火を止める。

  7. 7

    あれば、仕上げにすりゴマを♪

  8. 8

    2017/10/10「豚キャベツ」の人気検索でトップ10に入りました。感謝!

コツ・ポイント

最初に調味料を混ぜ合わせておくと、時短になります。
キャベツは、炒めすぎないように。シャキシャキが美味しい!

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小学生の時からキッチンにこもり、泡だて器片手にお菓子を作っていました。無添加にこだわったレシピはどれも自己流です♪基本的に甘さ控えめ。以前は、とあるcafeオーナーさんにお菓子を気にいっていただき、1日cafeをやったり楽しませてもらっておりました。現在は3児&2ワンの母。お菓子だけじゃなく、料理も試行錯誤しつつ奮闘しております♪手抜きじゃないけど極力手間をかけないレシピを目指します。
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