大根をイチョウ切にする。
豚バラ肉を丁寧に１枚ずつわけておく。
トマトを１０等分にする。

フライパンに油大匙１とザラメ砂糖を入れ火をつける。
砂糖が溶け出したら豚バラ肉を炒める。

砂糖と絡めながら豚肉を焼き、少し色がついたら醤油を入れて炒め煮する。

醤油の泡が出てきたら、一旦豚肉をとりだす。

さきほどのフライパンに大根をいれて蓋をして煮る。

大根に火が通ってきたらトマトと豚肉を入れて煮る。